而在我們喜歡美食也是一樣的道理，如果我們不是去品嘗美食的話，就不需要去吃好的美食。而這里要說到的是現(xiàn)在很多人喜歡天津陽澄湖大閘蟹，那么大家在吃大閘蟹的時候，也需要有一種品茶的心情，去慢慢體味這種美味的效果。而我們也應(yīng)該要看到在吃大閘蟹方面自己首先在心情方面一定要放開。

　　不要是因為等下還要開會，自己匆忙點了大閘蟹，但是在火鍋中還沒有熟自己就匆忙去吃了，后來簡單地試了幾口，自己就要離開餐桌了。這其實是很沒有必要的，我們在品味陽澄湖大閘蟹的時候，一定要放松自己，在周末或者是晚餐的時候，擁有充足的時間然后去品味大閘蟹。而這里也特別提醒大家的是，我們在吃天津陽澄湖大閘蟹的時候，是不能喝茶的，這是大家很容易忽視的。

　　大閘蟹蟹和茶一同食用，茶不但不能幫助消化，茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。多說一句，吃螃蟹時喝點兒黃酒倒是不錯。

　　因為在我們吃陽澄湖大閘蟹的時候，如果你喝茶的話，茶里面的一些元素會與大閘蟹里面的很多營養(yǎng)素發(fā)生作用，這樣可能生成對我們的健康有營養(yǎng)的物質(zhì)，這會嚴(yán)重影響到我們的健康，大家一定要注意。