而在我們喜歡美食也是一樣的道理，如果我們不是去品嘗美食的話(huà)，就不需要去吃好的美食。而這里要說(shuō)到的是現(xiàn)在很多人喜歡天津陽(yáng)澄湖大閘蟹，那么大家在吃大閘蟹的時(shí)候，也需要有一種品茶的心情，去慢慢體味這種美味的效果。而我們也應(yīng)該要看到在吃大閘蟹方面自己首先在心情方面一定要放開(kāi)。

　　不要是因?yàn)榈认逻€要開(kāi)會(huì)，自己匆忙點(diǎn)了大閘蟹，但是在火鍋中還沒(méi)有熟自己就匆忙去吃了，后來(lái)簡(jiǎn)單地試了幾口，自己就要離開(kāi)餐桌了。這其實(shí)是很沒(méi)有必要的，我們?cè)谄肺蛾?yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候，一定要放松自己，在周末或者是晚餐的時(shí)候，擁有充足的時(shí)間然后去品味大閘蟹。而這里也特別提醒大家的是，我們?cè)诔蕴旖蜿?yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候，是不能喝茶的，這是大家很容易忽視的。

　　大閘蟹蟹和茶一同食用，茶不但不能幫助消化，茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團(tuán)病”，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。多說(shuō)一句，吃螃蟹時(shí)喝點(diǎn)兒黃酒倒是不錯(cuò)。

　　因?yàn)樵谖覀兂躁?yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候，如果你喝茶的話(huà)，茶里面的一些元素會(huì)與大閘蟹里面的很多營(yíng)養(yǎng)素發(fā)生作用，這樣可能生成對(duì)我們的健康有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，這會(huì)嚴(yán)重影響到我們的健康，大家一定要注意。